Veeti Väätäinen
Yksityiskokki

Olen kotioppinut kokki, ja olen tehnyt ruokaa käytännössä koko ikäni. Vahva käytännön osaamiseni on kehittynyt mealpreppien, reseptikokeilujen ja erilaisten illallisten kautta – niin itselleni, kavereille kuin isommillekin porukoille. Järjestän pari kertaa kuukaudessa illallisia ystävilleni, joissa suunnittelen menut ja toteutan kokonaisuuden alusta loppuun.

Urheilutaustani on vahvistanut kiinnostustani ravitsevaan ja palautumista tukevaan ruokaan. Haluan tehdä annoksia, jotka ovat yhtä aikaa herkullisia, tasapainoisia ja arjessa helposti toimivia. Rakastan testailla uusia reseptejä ja kehittää tavallisista annoksista uusia makuelämyksiä. Ruoanlaittotyylini on simppeli mutta laadukas – hyvät raaka-aineet, selkeät maut tekevät ruoasta kiinnostavaa ilman turhaa kikkailua.

Kehitän osaamistani jatkuvasti: testaan uusia tekniikoita, seuraan trendejä ja etsin makuyhdistelmiä, jotka inspiroivat myös muita.