Jeli Seppälä
Yksityiskokki

Olen ravintola-alan ammattilainen, jonka keittiössä kohtaavat maailman maut ja vankka ravitsemusosaaminen. 

Vuodet Aasiassa ja Espanjassa opettivat minulle tuoreiden raaka-aineiden sekä erilaisten makujen arvostusta, ja perheen äitinä minusta on kuoriutunut kekseliäs ratkaisija: ruoan on oltava paitsi simppeliä ja maistuvaa, myös terveellistä ja ravinteikasta. 

Minulle hapanjuurileivonta on arjen hidastamista, mutta kokonaisvaltainen hyvinvointi on työssäni punainen lanka. Etsin jatkuvasti uusia makuja, mutta tavoitteeni on aina sama: tyhjät lautaset, optimaaliset ravintoarvot ja tyytyväinen ruokailija.