Yksityiskokki, toimitusjohtaja
Nina Pokka
Olen iloinen ja energinen moniosaaja ja koulutukseltani kokki. Minulla on monipuolista kokemusta keittiö- ja ravintola-alalta, muun muassa liikenneasemilta, koulujen ja päiväkotien keittiöistä sekä Tomo Sushi Barista.
Rakastan leipomista, ruoanlaittoa ja uusien reseptien kokeilemista. Olen idearikas ja kekseliäs, ja tykkään löytää uusia tapoja hyödyntää erilaisia raaka-aineita. Myös hävikin vähentäminen on minulle tärkeää, ja hyödynnän mielelläni raaka-aineita mahdollisimman monipuolisesti.
Minulle tärkeintä ruoassa on hyvä maku, ja käytän mielelläni paljon kasviksia. Minulla on kokemusta myös gluteenittomasta ja viljattomasta ruoanlaitosta ja leivonnasta, joten erilaiset ruokavaliot ovat minulle tuttuja.
Vapaa-ajallani olen kirjailija, runoilija ja taiteilija. Kirjoitan lastenkirjoja ja muuta kirjallisuutta sekä järjestän hyvinvointi- ja askartelukursseja. Luovuus ja uuden kokeileminen ovatkin minulle tärkeitä sekä keittiössä että sen ulkopuolella.
Kiinnostuitko?
Kerro meille toiveistasi – me autamme löytämään sopivan kokin!

