Satu Harju
Yksityiskokki, Tampere

Olen pitkän linjan ravintola-alan ammattilainen, ja olen työskennellyt keittiöissä kymmeniä vuosia sekä yrittäjänä että työntekijänä. Tällä hetkellä toimin myös keittiöpäällikkönä lounasravintolassa, jossa saan päivittäin toteuttaa intohimoani: valmistaa värikästä, maukasta ja laadukasta ruokaa yhdessä osaavan tiimini kanssa.

Ruoanlaitto on minulle paljon enemmän kuin työ – se on tapa tuoda ihmisille hyvää oloa. Olen kouluttautunut myös ravintovalmentajaksi, joten terveellinen ja tasapainoinen ruoka on lähellä sydäntäni. Uskon, että pienillä muutoksilla voi saada aikaan suuria vaikutuksia jaksamiseen ja hyvinvointiin, ilman että omia ruokatottumuksia tarvitsee mullistaa.

Pidän erityisesti kotijuhlien järjestämisestä ja tarjoilujen suunnittelusta. Oli kyse syntymäpäivistä, rippi- tai kastejuhlista tai vaikkapa kiireisen arjen helpottamisesta viikkokokkauksella, suunnittelen ja valmistan ruoat toiveidesi mukaan – aina tuoreista raaka-aineista ja hyvällä fiiliksellä.

Luonteeltani olen rauhallinen, aikaansaava ja luotettava. Kun tulen kotiisi kokkaamaan, voit keskittyä nauttimaan hetkestä – minä huolehdin siitä, että pöytään päätyy herkullista ruokaa ja keittiö jää siistiin kuntoon.